Resep Balado Terong Dengan Pete yang Sedap dan Enak

Resep Balado Terong Dengan Pete yang Sedap dan Enak – Rasa balado memang seolah sudah menjadi pilihan bagi pecinta kuliner di nusantara pada khususnya, sehingga tidak heran apabila setiap olahan makanan baik yang sederhana maupun olahan rumahan itu selalu saja rasa balado nya.

Termasuk diantaranta resep balado terong yang dicampurkan dengan petai dan yang pastinya soal rasa itu jauh lebih sedap dan nikmat. Apalagi di olah sesuai dengan pilihan yang pastinya akan lebih berasa dan nikmat lagi ketika menu ini mampu di hidangkan untuk keluarga di rumah.

Nah dari bahannya pu n itu cukup lumayan lengkap, jadi tidak ada salahnya untuk mencoba olahan-olahan yang menjadi resep masakan indonesia ini. Meskipun dari cara membuatnya itu cukup lama, akan tetapi justru itu akan membuat olahan yang satu ini terasa begitu spesial lagi.
Resep Balado Terong Dengan Pete yang Sedap dan Enak

Bahan

150 ml air
1 buah tomat
1 papan pete
500 gram terong ungu
Minyak goreng secukupnya

Bumbu

Garam secukupnya
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
10 buah cabe merah besar
1/2 sendok teh kaldu bubuk
penyedap rasa sesuai selera

Cara Membuat

1. Cuci terlebih dahulu terong yag telah anda siapkan
2. Lalu potong-potong terong dengan ukuran serta bentuk sesuai selera
3. Panaskan minyak goreng secukupnya saja pada wajan
4. Masukan terong yang telah dipotong-potong tadi
5. Goreng terong sampai matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan
6. Kemudian kupas pete yang telah anda siapkan. Lalu belah menjadi dua bagian
7. Potong tomat menjadi 6 bagian
8. Iris tipis bawang merah. Lalu, haluskan bawang putih dan cabai merah besar

Cara Membuat Balado Terong Dengan Pete

1. Panaskan kembali minyak goreng secukupnya pada wajan atau alat untuk menggoreng lainnya
2. Masukan bumbu yang telah dihaluskan beserta bawang merah dan tomat
3. Aduk-aduk atau tumis semua bumbu tersebut sampai mengeluarkan aroma harum
4. Apabila telah seperti itu, masukan pete. Aduk merata sampai pete layu
5. Tambakan air ke dalam tumisan. Aduk sampai merata
6. Tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir dan penyedap rasa
7. Aduk-aduk sampai bumbu larut serta kuah meletup-letup
8. Masukan terong yang telah digoreng. Aduk sebentar
9. Lalu angkat dan sajikan pada tempat atau piring saji yang telah disiapkan

Kenikmatan 6ynag tersajikan daqri rasa ini juga jauh lebih istimewa ini ketika menu dan olahan lainnya mampu di hidangkan pula seperti resep daging ayam mentega dengan dengan rasanya yang sungguh menggugah selera.