Resep Masakan Bebek Peking Sajian Lezat Keluarga

Resep Masakan Bebek Peking Sajian Lezat Keluarga – Nah sebagai santapan berikutnya adalah menu bebek peking yang memang memiliki citra rasa tersendiri, pasalnya untuk membuat ataupun menghasilkan daging bebek yang lezat, mepuk dan tentunya gurih itu harus melalaui beberapa proses.

Termasuk dari perendamana dan penyimpanan setelah benar-benar bebek itu di bersihkan dan di campuri dengan baluran bumbu-bumbu istimewa. Dan proses dari pemanggangan ini mmebutuhkan waktu kurang lebih satu hari ataupun semalam tergantung kebutuhan.

Hal ini dilakukan supaya lebih mendapatkan citra rasa daging bebek yang begitu nikmat, renyah, gurih dan yang pastinya lebih istimewa lagi. Nah berikut juga cara termudah dari bahan serta tahapan penyajian resep masakan tradisional indonesia ini.

Resep Masakan Bebek Peking Sajian Lezat Keluarga

Bahan

250 ml air
175 ml madu
1 sendok teh garam
1 ekor bebek ukuran sedang
1 sendok teh jahe, diparut

Bahan Saus

125 ml air
1 sendok teh garam
6 sendok makan gula pasir
6 sendok makan kecap manis
2 1/2 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat

1. Cuci bebek dan keringkan dengan lap bersih
2. Tusuk daging melalui leher dan rongga badannya agar bebek mudah di pegang
3. Letakkan bebek di atas wadah, lalu siram dengan air mendidih dan keringkan kembali
4. Campur madu, air, garam, dan jahe dan aduk rata
5. Olesi dengan campuran madu sampai rata, ulangi 3-4 kali
6. Diamkan 2 jam dalam lemari es atau semalaman sampai kulitnya kering di dalam lemari es tanpa ditutup
7. Keluarkan penusuknya juga letakkan bebek di loyang
8. Oven 45 menit dengan suhu 140 derajat Celsius
9. Balik dan panggang bagian bawahnya 45 menit
10 Untuk saus, Aduk gula pasir, kecap manis, dan air sampai rata
11. Panaskan minyak wijen
12. Tuangi campuran kecap lalu masak sampai mengental
13. Sajikan dalam mangkuk terpisah

Selain menambah kelezatan dan gurihnya selera makan ketika menyantap habis menu yang satu ini, terdapat pula kelezatan lainya yang mungkin bisa di rasakan dari menu-menu makanan lain seperti yang di hadirkan dari menu pelengkap resep sambal belacan sebagai colekan paling ampuh untuk mendapatkan lekezatan dari bebek peking ini.