Resep Sederhana Cara Membuat Beulacan Asam Sambal Kelapa

Resep Sederhan Cara Membuat Beulacan Asam Sambal Kelapa – Kehadiran masakan-masakan tradisional sederhana seperti beulacan ini memang menjadi warna tersendiri di dunia kuliner. Pasalnya selain hanya bisa ditemukan di indonesia, olahan ini juga kini mulai di mintai oleh hampir semua orang.

Meski dala segi popularitas masih kalah di banding dengan jenis dan olahan masakan lainnya, akan tetapi hidangan masakan ini tetap memiliki citra rasanya yang begitu khas. Sehingga sangat wajar apabila tetap ada sampai dengan saat ini terutama yang menjadi olahan rumahan.

Dimana resep masakan indonesia ini terdiri dari bebeapa bahan yang biasa ada di menu masakan lainnya seperti kunyit, ketumbar, cabe rawit, kelapa dan masih banyak lainnya. Dengan olahan sempurna sesuai selera maka rasanya jauh lebih nikmat dan lagi. Berikut baha serta cara membuatnya.

Resep Sederhan Cara Membuat Beulacan Asam Sambal Kelapa

Bahan

1 cm Kunyit
1 sdm ketumbar
1/2 sdt jintan
10 bh Cabe rawit
1/2 ons Ikan asin
2 siung Bawang putih
5 siung Bawang merah
1/2 butir kelapa parut

Bahan Tumis

Sereh
Rimbang
Air secukupnya
Minyak secukupnya
5 bh Cabe hijau (iris)
Daun teumurui (daun kare)
2 lembar daun jeruk (iris halus)

Cara Membuat

1. Pertama blender smua bumbunya sampai halus
2. Selanjutnya panaskan minyak, masukkan bahan yang sudah di blender
3. Kemudian tumis sampai harum, masukkan sereh, daun teumurui, aduk2 sampai rata
4. lalu tambahkan air, lalu masukkan buah rimbang, daun jeruk dan cabe hijau yang sudah diiris
5. Setelah itu masak sampai matang dan kering tambahkan garam sedikit
6. Sesudah matang angkat dan sajikan

Olahn sederhana seperti ini akan lebih nikmat dan gurih terasa apabila di cicipi sewaktu hangat yang memang sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu masakan sederhana dalam sehari-hari. tidak jauh berbeda dengan resep nasi lengko yang kaya akan bumbu dan rempah-rempahnya yang alami.