Resep Buka Puasa Bola Daging Sapi Sajian Istimewa

Resep Buka Puasa Bola Daging Sapi Sajian Istimewa – Citra rasanya yang begitu menggugah selera, resep ini juga di jamin membuat selera makan menjadi bertambah dan tertantang, Pasalnya daging sapi yang begitu enak dan renyah akan lebih terasa nikmat karena telah di bubuhi dengan resapan bumbu yang begitu kental.

Terlebih lagi dengan menuangkan resep balado yang terkenal akan kegurihan dan kelezatan masakan tersebut, Sehingga layak kiranya untuk dijadikan sebagai sajian paling istimewa untuk menu buka dan sahur puasa bersama keluarga tercinta.

Dalam pengolahannya pun itu tidaklah sulit sekira mampu dikerjakan dengan sempurna sesuai dengan tahapan dan panduannya, Dan jika resep masakan ini mampu di buat sesuai selera tentunya kenikmatan dan kelezatan dari resep balado daging sapi ini akan lebih berasa banget.

Resep Buka Puasa Bola Daging Sapi Sajian Istimewa

Bahan

1/4 sendok teh pala bubuk
200 gram daging giling
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Balado

1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun jeruk
1/2 sendok teh gula pasir
2 lembar daun salam
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Balado

5 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
8 butir bawang merah
5 buah cabai merah keriting
100 gram kentang mini, rebus belah dua

Cara Membuat Bola Daging

1. Buat bola daging sapi sebelum kita kombinasikan dengan bumbu balado
2. Campur semua bahan bola daging dalam mangkuk dengan ukuran sedang hingga merata
3. Uleni adonan yang sudah diaduk hingga bisa dibentuk dan hampir kalis
4. Lanjutkan membentuk adonan hingga menjadi bulat hingga semua adonan habis terbentuk
5. Setelah itu sisihkan sementara kita akan goreng
6. Tumis bola daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan tekturnya menjadi lebih padat
7. Sekarang angkat dan sisihkan terlebih dahulu sebelum di buat bumbu baladonya

Cara Membuat Bumbu Balado

1. Siapkan wajan, berikan sedikit minyak dan tunggu hingga minyaknya menjadi lebih panas
2. Lalu tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga tercium
3. Masukkan bola daging dan kentang mini yang telah direbus dan dibelah dua kedalamnya
4. Aduk-aduk hingga merata dan tuangan merica bubuk, garam dan gula pasir
5. Lalu tuangkan air dan masak hingga daging menjadi lebih matang secara merata

Meskipun dari bahan dancara pengolahannya itu lumayan banyak dan lama, Tetapi bicara soal hasil akhir dari penyajiannya itu tentu akan memuaskan saat menyantapnya, Yang tidak jauh beda dari resep daging sapi rolade yang begitu maknyos dikala disantap.