Resep Hidangan Daging Ayam Suwir Pedas Lezat

Resep Hidangan Daging Ayam Suwir Pedas Lezat – Langkah mudah dari cara membuat menu daging ayam yang satu ini memang seolah menjadi kebutuhan kuliner bagi ibu rumah tangga, dengan olahan tersendiri resep daging suwir ini akan lebih berasa lagi jika di olah sesuai dengan tahapan terbaiknya.

Dengan racikan sempurna dan lengkap dari bahan dsar dan bumbu masaknya yang mampu menyerap ke seluruh bagian daging ayam ini, membuat rasa yang istimewa mampu di terjemahkan oleh selera rasa. Apalagi daging ayam yang segar ini mampu memenuhi sebagian kebutuhan karbohidrat tubuh.

Jadi layak kiranya apabila salah satu resep masakan indonesia ini dijadikan sebagai olahan rumahan paling mudah dan banyak di gemari khususnya bagi keluarga di rumah. Nah berikut tahapan demi tahapan cara membuat nikmat dan lezatnya daging ayam suwir.

Resep Hidangan Daging Ayam Suwir Pedas Lezat

Bahan

1 sdt garam
2 sdm minyak
1 sdt jahe parut
1 sdt cabai bubuk
1 sdt paprika bubuk
1/2 sdt bubuk jintan
500 gram daging ayam
1 sdt bawang putih parut
2 sdm saus tomat/saus sambal
1 butir bawang bombay, dicincang
1/2 buah air lemon (ambil air perasannya)
cabai rawit sesuai selera, dirajang/diulek
1 buah capsicum (bisa diganti cabai merah besar), dirajang

Bumbu Ungkep

2 sdm yogurt
1/2 sdt jahe parut
garam dan lada secukupnya
1/2 sdt bawang putih parut
1 sdt air perasan jeruk nipis

Cara Membuat

1. Pertama ungkep ayam dengan bumbu yang sudah disebutkan selama minimal 1 jam
2. Selanjutnya goreng ayam setengah matang, angkat, lalu suwir-suwir
3. Lalu tumis bawang bombay hingga harum
4. Tambahkan capsicum/cabai merah besar, jahe, bawang putih, jintan, garam, paprika bubuk, cabai rawit yang dirajang/diulek, dan masukkan ayam suwir
5. Masak hingga bumbu tercampur rata
4. Tambahkan juga saus tomat/saus sambal dan air perasan jeruk lemon
5. Selanjutnya masak hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk sempurna

Rasanya yang empuk dan penuh selera tinggi menjadikan menu yang satu ini layak dijadikan sebagai hidangan istimewa bagi keluarga di rumah. Terlebih lagi jika di lengkapi dengan menu terbaik lainnya seperti resep sambal kosek yang tentunya akan memberikan kepuasan lebih saat menyantapnya.