Resep Daging Panggang Bumbu Dendeng Lezat

Resep Daging Panggang Bumbu Dendeng Lezat – Dalam penyajiannya kali ini menu yang bisa di sajikan dengan berbahan dasar daging adalah menu resep daging yang di olah dnegan cara di panggang atau di asap, cara seperti ini akan membuat daging ini akam lebih spesial lagi.

Apalagi jika melihat segarnya daging dan lengkapnya bumbu-bumbunya ditambah dengan pengolahan yang sempurna tentunya kenikmatan akan jauh lebih terasa lagi. Untuk itu tahapan dari cara pembuatannya ini mungkin akan sedikit membantu bagi pecinta kuliner nusantara.

Selain itu juga resep masakan ini bisa di olah sesuai dengan selera untuk lebih mendapatkan kepuasan baik dari bahan maupun dari hasil akhir pengolahannya. Berikut ulasan dari tahapan cara membuatnya.

Resep Daging Panggang Bumbu Dendeng Lezat

Bahan

2 batang serai
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 sdm minyak goreng
10 cm jahe, memarkan
50 gram gula merah, sisir
Irisan 500 gram daging has dalam
200 ml santan dari ½ butir kelapa

Bahan Bumbu

2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt jintan, sangrai
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, serai, jahe yang dimemarkan
2. Selanjutnya masukan daun salam, hingga keluar aroma harum
3. Masukkan irisan sapi has dalam, aduk-aduk hngga tercampur rata, masak hingga irisan daging berubah warna
4. Masukkan santan dan sisiran gula merah, masak hingga santan menyusut dan angkat
5. Panggang irisan daging sapi hingga matang dan warna agak kecokelatan dan angkat
6. Sajikan daging panggang bumbu dendeng selagi panas, tambahkan sisa bumbu

Tahapan demi tahapan dari awal pengolahan resep ini tentu akan lebih berasa lagi apabila dilengkapi dengan menu terbaik lainnya seperti resep sambal cibiuk khas garut yang rasanya senantiasa memberikan kepuasan bagi pecinta kuliner ketika menyantap daging dengdeng ini.