Resep Donat Isi Sayur Pilihan Kuliner Ramadhan

Resep Donat Isi Sayur Pilihan Kuliner Ramadhan – Donat yang memang sangat identik dengan rasanya yang manis kini mempunyai varian warna dan rasa yang berbeda, Dimana tidak hanya bahan dasar yang manis saja untuk melengkapi keempukan dan kelezatan sebuah donat.

Tetapi banyak bahan yang bisa di kombinasikan sebagai pasangan serasi untuk kue donat seperti dengan menyertakan sayuran di dalam adonan bentuk donat itu sendiri yang akhirnya populer dengan sebutan resep donat isi sayur pilihan yang cocok kiranya dijadikan menu terbaik ramadhan.

Meski agak sedikit asing bagi pecinta kuliner dan masakan indonesia, Tetapi perpaduan dari olah bahan serta rasa yang ada dari donat model ini tentunya akan menambah varian tersendiri untuk mendapatkan sentuhan kuliner yang berbeda dalam menyajikan jamuan terbaik selama bulan puasa. Seperti dari tutorial berikut bahan dan pembuatan terbaiknya.

Resep Donat Isi Sayur Pilihan Kuliner Ramadhan

Bahan

50 gram buncis, dipotong tipis
2 siung bawang putih, dicincang halus
5 butir bawang merah, dicincang halus
50 gram daging ayam giling
50 gram soun, direndam, lalu dipotong-potong
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Donat

1 butir telur
270 ml air
1/4 sendok teh garam
75 gram margarin
500 gram tepung terigu protein tinggi
1 bungkus ragi instan
25 gram gula pasir

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna
3. Masukkan wortel dan buncis. Aduk hingga layu
4. Tambahkan soun, merica, garam, gula, dan air
5. Aduk sampai matang dan bumbu meresap
6. Selanjutnya ayak tepung terigu
7. Masukkan ragi instan, gula, dan telur
8. Terus uleni secara merata
9. Lalu tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata
10. Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga elastis
11. setelah itu diamkan adonan selama 30 menit
12. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 40 gram
13. Bulatkan lalu diamkan 10 menit
14. Pipihkan adonan, sendokkan isi
15. Bulatkan lalu tekan agak dipipihkan dan diamkan kurang lebih 15 menit
16. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang
17. Kini racikan donat ikan spesial ramadhan siap di sajikan

Tidak hanya varian rasanya yang begitu menarik dan menggugah selera makan, Tetapi dari pengolahan dan penyajian resep donat ini memang sangat memerlukan ketelitian untuk lebih mendapatkan keserasian rasa dan warna seperti ketika membuat resep sayur pepaya muda yang sudah menjadi tradisi masakan nusantara.