Resep Ikan Asin Peda Dengan Olahan Petai Spesial Nikmat

Resep Ikan Asin Peda Dengan Olahan Petai Spesial Nikmat – Kenikmatan saat menyantap ikan peda memang tiada duanya, meskipun tergolong sebagai masakan sederhana, namun soal kenikmatan dan kepuasan selera itu jauh lebih nikmat dibanding dengan makanan modern lainnya.

Apalagi jika dari cara mengolahnya sesuai dengan tahapan racikannya yang sudah barang tentu akan lebih mendapatkan rasa yang begitu istimewa sekali. Jadi tidak ada salahnya untuk mempersiapkan menu-menu dari hidangan terbaik di dapur yang siap disajikan bagi keluarga di rumah.

Terdiri dari beberapa bahan dasar sederhana seperti petai, asam jawa, berikut dengan ikan asin segar yang tentunya di bubuhi juga dengan bumbu-bumbu spesial lainnya untuk lebih mendapatkan rasa yang spesial pula. Seperti berikut ini dari bahan dan cara mengolah resep masakan asli dari indonesia ini.

Resep Ikan Asin Peda Dengan Olahan Petai Spesial Nikmat

Bahan

Petai/pete 2 tangkai dibelah dua
Asam jawa 1/2 bungkus diambil airnya secukupnya
Ikan asin peda 2 ekor. direndam sebentar, lalu cuci sampai bersih

Bahan yang diiris

Garam secukupnya
5 siung Bawang merah
5 siung Bawang putih
Gula pasir secukupnya
1 bungkus Masako 1 bungku
Vetsin atau penyedap rasa kalo suka
5 buah Cabe rawit atau sesuai selera di iris serong

Cara Membuat

1. Goreng 2 ekor ikan peda seperti biasa, agar pedanya tidak hancur ketika saat digoreng
2. Lumuri dulu dengan tepung terigu kering, kemudian goreng
3. Setelah itu tumis 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih yang sudah di iris sampai wangi dan layu
4. Masukkan 5 buah irisan cabe rawit aduk sebentar, kemudian masukkan pete dan aduk lagi hingga rata
5. Tuangkan air asam secukupnya, lalu tambahkan masako, garam gula dan micin/vetsin
6. Masukkan ikan peda yang sudah di goreng tadi dan biarkan sampai terendam

Cara termudah ini adalah langkah tepat untuk menyajikan berbagai hidangan nikmat sederhana bagi keluarga tercinta di rumah. Apalagi bisa disiapkan pula resep nasgor kampung untuk lebih mendapatkan rasanya yang begitu menggugah selera.