Resep Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Saus Padang

Resep Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Saus Padang – Dalam racikannya banyak resep masakan yang bisa dijadikan sebagai bahan dasar untuk membuat hidangan pilihan, salah satunya adalah resep ikan nila goreng yang di campur baur dnegan bumbu saus padang.

Tentu selain nikmat dan mantap saat mencicpinya, olahan seperti ini memang sudah lumrah di hampir masyarakat tanah air, dikarenakan ikan nila sendiri sudah menjadi idola tersendiri bagi sebagian pecinta kuliner, sehingga sngat wajar apabila menu ikan ini mudah sekali di temukannya.

Diracik dengan menggunakan olahan bumbu khas pada yang tentunya akan lebih menambah citra rasa dari resep masakan yang teresdia didalamnya, terlebih lagi jika di siapkan pula menu-menu olahan lainnya yang sudah barnag tentu akan menambah selera makn kian tergugahkan. Berikut bahan dasar serta cara pengolahannya.

Resep Masakan Ikan Nila Goreng Bumbu Saus Padang

Bahan

1 sendok teh garam
100 gram tepung beras
1 sendok teh air jeruk nipis
2 ekor ikan nila ukuran sedang yang segar

Bahan Saus

150 ml air
1/2 sendok teh garam
2 cm jahe, dimemarkan
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tiram
1 buah jeruk nipis, diambil airnya
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu

3 siung bawang putih
10 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting, direbus
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, direbus

Bahan Pelengkap

Bawang goreng secukupnya
1 batang daun bawang, iri halus

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan nila yang sudah disiapkan setelah 15 menit
2. Sekarang ambil ikan dan gulingkan ikan daiatas tepung beras
3. Pastikan jika semua bagian ikan terbaluti dengan tepung tersebut
4. Siapkan penggorengan masukkan minyak tungu hingga panas
5. Goreng ikan hingga krispi dan kering secara merata
6. Angkat ikan yang sudah matang dan tiriskan sementara
7. Tumis bumbu halus bersama dengan jahe hingga tercium bau harum yang sedap dan nikmat
8. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiran, gula dan garam
9. Aduk-aduk merata dan tuangkan air kedalamnya
10. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk-aduk hingga merata, masak hingga mendidih

Selain cocok untuk di jadikan sebaiag olahan rumahan, menu yang satu ini kerap juga diperdagangkan di resto resto ataupun rumah makan, apalagi jika disediakan pula olahan lainnya seperti resep nasi bakar telor asin yang tentunya akan menambah citra rasa semakin berbeda.