Resep Praktis Ikan Pesmol Kuliner Pilihan Sahur Puasa

Resep Praktis Ikan Pesmol Kuliner Pilihan Sahur Puasa – Tidak ada salahnya bagi para penikmat dan pecinta kuliner khas nusantara untuk lebih memberikan apresiasi tersndiri dalam mengolah masakan dan mkanan yang sudah menjadi lumrah di masayarkat seperti resep ikan pesmol ini yang mungkin keberagaman rasa dan nama itu sesuai denga olahannya.

Apalagi suguhan tersebut di khususkan untuk acara-acara penting seperti buka dan sahur puasa yang biasanya disediakan pula beberapa menu makanan dan minuman pelengkapnya, Nah ikan pesmol ini merupakan makanan tradisional dan resep masakan indonesia yang sudah populer di semu kalangan terutama bagi masyarakat sunda.

Meski secara bahan dan cara penyajiannya tidak se praktis dalam mengolah menu ikan lainnya, Tetapi soal rasa dan hasil akhir pengolahannya siap menggoyangkan lidah di kala menyantapnya. Nah, Sebagai bagian dari cara pengolahannya berikut bahan dan racikan terbaik dari menu ikan pesmol

Resep Praktis Ikan Pesmol Kuliner Pilihan Sahur Puasa

Bahan

2 ekor Ikan Mas
1 sendok makan Air Jeruk Nipis
1/4 sendok makan Garam
1 ruas Kunyit
5 siung Bawang Putih
10 butir Kemiri
1 ruas Jahe
3 lembar Daun Salam
3 lembar Daun Jeruk
1 ruas Lengkuas (Laos)
1 batang Serai
1 buah Tomat
Cabai (Cabe) Hijau 5 buah
Cabai (Cabe) Merah 2 buah
Cabai (Cabe) Rawit Hijau secukupnya
Daun Bawang 2 batang
Garam secukupnya
Gula Pasir secukupnya
Minyak Goreng secukupnya
200 ml Air

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan mas dan bagi menjadi 3 bagian
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam
3. Goreng dalam minyak panas sampai agak kering
4. Haluskan bumbu-bumbu seperti kunyit, bawang putih, kemiri dan jahe
5. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng
6. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air
7. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai lalu aduk rata
8. Masukkan tomat, cabai hijau, cabai merah dan cabai rawit
9. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Cicipi dan perbaiki rasanya
10. Masukkan ikan mas yang sudah di goreng dan aduk rata

Secara umum raacikan dari lengkapnya bahan dan bumbu masak untuk membuat menu yang satu atau yang lainnya seperti resep nugget salmon ini memang bisa di racik sesuai dengan selera, Sehingga sangat pas kiranya apabila hasil olahan tersebut di sajikan untuk keperluan makan dan santap bersama seperti di kala ramadhan seperti sekarang ini.