Resep Kue Baklava Kuliner Turki Pemanis Bulan Puasa

Resep Kue Baklava Kuliner Turki Pemanis Bulan Puasa – Mungkin menu yang satu ini agak sedikit asing bagi kita semua pasalnya di ambil dari salah satu kuliner-kuliner terbaik yang ada di dunia ini. Yaa baklava yang merupakan kue khas dari negara turki dan banyak di konsumsi oleh masyarakat disana terutama di saat bulan puasa seperti sekarang ini.

Meskipun untuk di indonesia sendiri kepopuleran kue-kue dari luar negeri masih kalah bersaing dan kurang di gemari, Tetapi jika sudah memasuki moment-moment penting seperti bulan ramadhan ini sudah hal yang lumrah apabila hadir beberapa jenis kue-kue pilihan keluarga.

Terlebih lagi apabila resep kue ini bisa di kombinasikan dengan kuliner-kuliner terbaik indonesia yang tentunya akan menghasilkan varian rasa dan bentuk yang begitu sangat menggoda dan menggugah selera. Jadi tidak ada salahnya untuk mencoba kuliner ini seperti dari bahan dan cara pembuatannya berikut ini.

Resep Kue Baklava Kuliner Turki Pemanis Bulan Puasa

Bahan

1/4 sendok teh cengkeh
115 gram almond
115 gram kenari
55 gram aprikot kering, cincang kasar
55 gram tepung roti
2 sendok makan gula pasir
1 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
Sejumput garam
113 gram mentega, lelehkan, bagi jadi dua
3 sendok makan madu
12 lembar adonan phyllo

Cara membuat

1. Panaskan oven sampai 176 derajat Celcius
2. Masukkan almond, kenari, aprikot, tepung roti, gula, kayu manis, cengkeh, dan garam ke dalam blender
3. Haluskan. Lalu pindah ke mangkuk kecil
3. Tambahkan 2 sendok makan mentega cair dan madu. Aduk rata
4. Ambil loyang persegi. Olesi dengan mentega cair
5. Potong semua adonan phyllo sesuai ukuran loyang yang Anda punya
6. Susun 1 adonan phyllo di loyang. Beri isian yang telah dihaluskan barusan dan ratakan
7. Ulangi cara ke-6 hingga isian dan adonan phyllo habis
8. Potong sesuai selera. Siram sisa mentega ke atas adonan
9. Panggang sampai berwarna keemasan, sekitar 20 sampai 25 menit
10. Angkat dan dinginkan sejenak
11. Susun baklava di piring saji dan hidangkan

Nah salah satu cara terbaik dari penyajian dan pembuatanya adalah dengan di kolaborasikan dengan aneka makanan dan minuman khas ramadhan seperti resep puding coklat vla yang rasanya begitu manis dan menyegarkan untuk berbuka puasa.