Resep Cemilan Simple Kue Mochi Enak dan Kenyal

Resep Cemilan Simple Kue Mochi Enak dan Kenyal – Salah satu aneka Kue basah ini terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan bahn lainnya dan dibuat menjadi adonan denga cara diuleni, baru setelah itu di isi dalamannya sesuai dengan selera dan biasanya di isi dengan kacang.

Kue mochi sendiri banyak orang bilang adalah makanan khas dari kota Bogor yang sangat banyak di sukia oleh hampir semua kalangan. Karena memang selain rasanya yang mengigit, kue mochi juga sangat mudah sekali dalam mengolah dan membuatnya

Apalagi resep kue mochi sendiri memiliki berbagai macam jenis warna, namun kue mochi yang satu ini dijamuin membuat pecinta kuliner semakin penasaran untuk mencoba membuat dan mencicipinya. Nah berikut cara termudah membuat berdsarkan bahan dasar lengkapnya.

Resep Cemilan Simple Kue Mochi Enak dan Kenyal

Bahan

250 ml air bersih
gula pasir 100 gr
20 gr tepung beras biasa
200 gr tepung beras ketan
3 sendok makan air bersih
garam halus 1/4 sendok teh
1/2 sendok teh pasta vanili
2 sendok makan mentega tawar
30 gr gula pasir (untuk isi)
35 gr tepung meizena (disangrai)
80 gr kacang tanah sangrai (buang kulitnya lalu ditumbuk kasar)

Cara Membuat

1. Campurkan tepung beras dan tepung ketan dan aduk rata
2. Campurkan juga gula pasir, air dan garam dalam wadah lain, aduk rata lalu masukkan kecampuran tepung
3. Setelah itu masukkan mentega sambil diaduk hingga merata
4. Baru adonan di kukus adonan selama 10-15 menit lalu diangkat dan diuleni kembali
5. Dan kukus kembali adonan sampai matang kira-kira selama 25 menit, angkat dan diamkan sampai hangat
6. Baru kemudian campurkan semua bahan isi sambil diaduk hingga merata
7. Setelah itu ambil adonan kue mochi yang sudah hangat secukupnya lalu isi dengan bahan isi dan dibentuk bulat
8. Adonan dibentuk bulat kemudian gulingkan kedalam tepung meizena, aduk hingga tertutup rapat
9. Dan kue mochi siap untuk dinikmati keluarga anda

Cara membuat yang sangat mudah dan sederhana inilah yang membuat semua ketagihan untuk lebih menjadikan kue mochi ini sebagai cemilan yang menemani di waktu senggang. Apalagi sudah disediakan pula minuman segar seperti resep very bery banana yang kesegarannya sungguh luar biasa.