Resep Cara Membuat Kue Pelangsing Triple-Chocolate Lezat

Resep Cara Membuat Kue Pelangsing Triple-Chocolate Lezat – Mungkin bagi sebagian orang mendengar nama olahan seperti kue pelangsing triple coklat ini masih terasa asing, namun tentunya tidak bagi penikmat dan pecinta kuliner, olahan ini adalah bagian dari resep resep internasional.

Sebab selain rasanya yang nikmat dan lezat, tiga olahan dari resep ini juga akan membuat pengolahanya menjadi tantangan tersendiri terutama untuk lebih menghasilkan sebuah racikan sesuai dengan selera, sangat dibutuhkan sekali ketelitian dalam membuatnya.

Terlebih lagi untuk mendapatkan hasil sesuai dengan apa yang di inginkan itu tidaklah selezat apa yang di bayangkan, nah berikut bahan serta cara pengolahan termudah resep kue pelangsing coklat lezat.

Resep Cara Membuat Kue Pelangsing Triple-Chocolate Lezat

Bahan

ganache
4 telur besar
1 cangkir krim asam
2 kuning telur besar
3/4 sendok teh garam
1 sdm ekstrak vanili
1 cangkir minyak sayur
2 3/4 cangkir gula pasir
2 3/4 cangkir tepung kue
2 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh baking powder
1 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
3/4 cup miniatur semisweet chocolate chips

Cara Membuat Kue

1. Posisikan rak di tengah oven dan panaskan kembali sampai 350 ° F
2. Mentega dan tepung dua panci kue berdiameter 10 inci dengan sisi setinggi 2 inci
3. Masing masing dengan kertas perkamen atau kertas wax.
4. Campurkan dulu 5 bahan dalam medium mangkuk, Kocok hingga berbaur dengan rata dengan mixer listrik
5. Kocok gula, telur dan kuning telur dalam mangkuk besar sampai pita rata lalu diangkat, sekitar 6 menit
6. Tambahkan minyak, krim asam dan vanila, lalu bahan kering sekaligus ke dalam campuran telur
7. Kocok dengan kecepatan rendah sampai hanya dicampur, sekitar 1 menit
8. Singkirkan sisi mangkuk. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata, sekitar 3 menit
9. Lipat dengan keripik coklat; Bagi adonan di antara panci yang sudah disiapkan (sekitar 3 3/4 gelas adonan di masing-masing)
10. Kue panggang sampai tester dimasukkan ke dalam center keluar bersih, sekitar 40 menit
11. Biarkan kue berdiri pada suhu kamar dalam semalam

Cara Membuat Ganache

1. Bawalah krim untuk didihkan dalam panci besar yang berat di atas api sedang-tinggi. Angkat dari api
2. Tambahkan coklat dan kocok sampai meleleh dan halus
3. Transfer ganache ke mangkuk kaca. Diamkan sampai cukup tebal untuk menyebar, sekitar 4 jam.

Cara Membuat Mousse

1. Gunakan mixer listrik, kocok 3 1/3 cangkir krim dalam mangkuk besar sampai bentuk puncak dan dinginkan
2. Kombinasikan sisa 1 cangkir krim dan sirup jagung di panci medium berat dan didihkan. Angkat dari api
3. Tambahkan coklat dan kocok sampai meleleh, halus, dan tetap hangat untuk disentuh
4. Tuangkan campuran coklat hangat langsung ke whipped cream dan lipat dengan lembut
5. Dinginkan sampai mousse diatur, minimal 8 jam

Tiga tahapan ini juga akan membuat olahan ini terasa begitu istimewa, Jadi tidak ada salahnya untuk mencoba membuat resep-resep kue lainnya untuk menambah perbendaharaan dunia kulier, seperti salah satunya dari resep labanese jallab sebagai minuman khas timur tengah yang terkenal akan khasiatnya.