Resep Ramadhan Kue Basah Putri Selat Khas Banjarmasin

Resep Ramadhan Kue Basah Putri Selat Khas Banjarmasin – Aneka resep nusantara memang menyajikan beberapa kuliner terbaik yang menjadi ciri khas bagi daerahnya tersebut, seperti salah satunya dengan yang di hadirkan dari resep kue basah putri selat yang menjadi kuliner khas banjarmasin.

Selain manis dan tentunya lembuat, kue ini juga sangat pas sekali untuk di jadikan sebagai menu cemilan buka puasa ataupun untuk kebutuhan kue lebaran, Sebab selain rasanya yang begitu menggoda, kue putri ini juga menawarkan warna yang begitu cantik bila di lihat, itulah sebabnya mengapa kue ini disebut kue putri selat.

Dari cara pembuatannya resep kue ini memanglah butuh keuletan terutama bagi mereka yang masih baru mengenal bagaimana cara meracik kue-kue enak sesuai pilihan, Tetapi meskipun begitu kue putri selat ini di jamin bisa membuat ketagihan baik dari mencicipi maupun dari pembuatannya.

Resep Ramadhan Kue Basah Putri Selat Khas Banjarmasin

Bahan I

2 sendok teh agar-agar putih
2 lembar daun pandan
500 mililiter santan hangat
50 gram tepung beras
1/4 sendok teh garam

Bahan II

150 gram gula
3 sendok makan air daun suji
1/4 sendok teh garam
225 gram tepung terigu
500 mililiter santan
Pewarna makanan cokelat secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk mengoles
Buah nangka secukupnya

Cara membuat

Bahan I: 1. Campurkan tepung beras, agar-agar putih, sedikit garam, dan daun pandan, lalu aduk hingga rata
2. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur, kemudian sisihkan
Bahan II: 3.Campurkan tepung terigu, santan, gula dan garam, aduk hingga hingga rata
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri 1 bagian adonan dengan air daun suji dan 1 bagian lainnya dengan pewarna makanan cokelat, lalu sisihkan
5. Siapkan cetakan atau loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng. Tuangkan adonan I, kukus selama 5-8 menit
6. Tuangkan adonan hijau daun suji, kukus kembali selama 5-8 menit
7. Tuangkan adonan yang berwarna cokelat, kukus kembali hingga kue matang. Angkat dan dinginkan
8. Sajikan dengan taburan potongan nangka

Selain itu juga kue selat ini juga mampu menarik simpatik banyak orang khususnya bagi mereka yang masih minim akan pengetahuan tentang kuliner-kuliner terbaik nusantara, seperti yang di hadirkan dari resep bolu orange yang dengan karyanya itu mampu membuat warna terbaru dalam membikin nikmatnya kue-kue bola khas indonesia.