Resep Kue Putu Ayu Mawar Pandan Suji

Resep Kue Putu Ayu Mawar Pandan Suji – Resep olaha tradisional ini memang jika di racik dengan sempurna tentunya akan menjadikannya sebagai menu pilihan hidangan yang menghasilkan citra rasa yang begitu memikat, terlebih lagi jika dibuat dengan sesederhana mungkin untuk mendapatkan rasa yang pilihan pula.

Sehingga tidak hanya soal kelezatan rasanya saja yang ada namun bisa memberikan kepuasan ketika membuat dan mencicipinya. Seperti yang dibuat dari resep kue putu ayu mawar suji yang di lengkapi juga dengan daun pandan untuk memberikan rasa yang dan warna yang begitu khas.

Meski termasuk pada cemilan, namun sebenarnya kue ini cukup dikenal luas oleh masayarkat banyak sebagai kue tradisional yang menjadi ciri khas dari resep-resep indonesia. Nah berikut bahan dan tahapn cara menyajikannya.

Resep Kue Putu Ayu Mawar Pandan Suji

Bahan

1/2 sdt SP
2 btr telur
cetakan bunga mawar
200 gr gula pasir halus
200 gr tepung terigu protein sedang
1 sachet SKM (larutkan dengan air pandan suji sampai 200ml)
200 ml air pandai suji (5lbr daun pandan + 40lbr daun suji)
1 btr kelapa muda, parut kasar, kukus sebentar dengan daun pandan dan sedikit garam

Cara Membuat

1. Kukus terlebih dahulu kelapa parut dengan sedikit garam dan selembar daun pandan selama 10 menit Dinginkan
2. Isi cetakan mawar dengan kepala parut yang sudah dikukus, sambil ditekan sampai padat dan sisihkan
3. Kocok terlebih dahulu telur, gula pasir dan sp, hingga putih dan mengembang
4. Kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan larutan SKM pandan suji, sambil diaduk rata
5. Tuang, sedikit demi sedikit tepung terigu yg sudah diayak terlebih dahulu kedalam adonan di atas dan aduk rata
6. Tuang kedalam cetakan mawar, kukus selama +/- 15 menit dengan api sedang
7. Matikan api, biarkan dingin, keluatkan dari cetakan
8. Putu Ayu Mawar Pandan Suji, siap di santap

Tentu selain manis, gurih dan bisa memberikan kepuasan ketika menikmati cemilan, kue ini juga bisa di sajikan sebagai makanan ringan yang di lengkapi dengan menu-menu pilihannya seperti yang hadir dari resep kue tokayaki dengan rasanya yang mempunyai ciri khas tersendiri.