Resep Ramadhan Nasi Goreng Merah Murah Meriah

Resep Ramadhan Nasi Goreng Merah Murah Meriah – Biasanya waran dan rasa yang tersaji dari sebuah menu nasi itu berwarna putih, namun berbeda dengan resep yang stau ini, dimana warna merah mendominasi dari semua nasi tersebut atau yang lebih dikenal dengan resep nasi makassar.

Karena hanya di kota ini bisa ditemukannya waran nasi merah, dan tentunya merahnya warna nasi tersebut beralasan sekali, dimana rempah-rempah atau bumbu nya sangat meresap ke sleuruh bagian nasi sehingga membuat earna kemarah-merahan sangat dominan sekali.

Tentu bagi pecinta kuliner mendengar dan mengenal dari resep masakan indonesia masih begitu asing, karena jarang sekali yang menuangkan resep yang satu ini, Nah supaya tidak penasaran bagaimana cara pengolahan dan apa saja bahan dasarnya berikut tahapan dari cara mudah penyajiannya.

Resep Ramadhan Nasi Goreng Merah Murah Meriah

Bahan

3 siung bawang putih, haluskan
1/2 bawang bombai, cincang kasar
75 gr wortel, potong dadu 1/2 cm, rebus
50 gr jagung manis, rebus, pipil
2 buah tomat merah
1 sendok makan minyak goreng
5 btg buncis, siangi, potong bulat 1/2 cm, rebus
1 btg daun bawang, iris tipis
1 sendok makan pasta tomat
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
2 piring nasi putih
1 sendok teh kecap asin
100 gr udang kupas, boleh dibiarkan utuh atau dipotong sesuai selera

Cara membuat:

1. Kerat pangkal tomat, lalu rebus sebentar tomat sampai matang
2. Angkat, kupas, cincang kasar, lalu saring. Ambil sari tomat segar dan sisihkan
3. Masukkan minyak dan sari tomat ke wajan, masak sampai cairan tomat mengering
4. Tambahkan bawang putih dan bawang bombai, lanjutkan menumis sampai wangi
5. Masukkan ikan/udang, jagung, buncis, daun bawang, kemudian aduk rata
6. Bumbui dengan pasta tomat, merica bubuk.
7. Masukkan nasi, aduk rata sampai bumbu rata menyelimuti nasi
8. Setelah nasi tampak kesat dan berbulir-bulir, bumbui dengan garam dan kecap asin
9. Aduk sampai rata, angkat, sajikan selagi hangat beserta bahan pelengkap sesuai selera

Tentunya selain memiliki rasa yang sangat ciri khas, resep nasi merah makasssar ini juga mempunyai kandungan gizi yang tinggi sekali untuk kebutuhan kesehatan tubuh saat puasa, Layaknya gizi yang ada pada resep nasi hitam yang nikmatnya sungguh luar biasa.