Resep Buka Puasa Pindang Tongkol Kecap Mantap

Resep Buka Puasa Pindang Tongkol Kecap Mantap – Gurihnya ikan tongkol yang kaya akan gizi dan protein alami kini bisa di sajikan dengan keberagaman menu kuliner terbaik untuk kebutuhan selama ramadhan, Seperti salah satunya yang ada dari sajian mantap resep pindang tongkol kecap manis dan gurih.

Dimana secara umum dari bahan dan pengolahannya itu tidak jauh beda dengan penyajian menu ikan-ikan lainnya terutama dari makanan seafood yang memang banyak sekali orang yang menggemarinya, Ditambah lagi dengan adanya kuah yang tercampur dengan resapan bumbu-bumbu alami untuk menambah kenikmatan saat menyantapnya.

Sehingga membuat sajian tersebut layak masuk pada salah satu kategori resep masakan indonesia pilihan yang cocok dijadikan sebagai menu berbuka dan sahur puasa sesuai dengan bahan dasar dan pengolahan terbaiknya berikut ini.

Resep Buka Puasa Pindang Tongkol Kecap Mantap

Bahan

1 ruas Lengkuas
3 buah Tomat Hijau
1 buah Tomat Merah
2 lembar Daun Salam
5 sdm ABC Kecap Manis
500 gr Ikan Tongkol Steak
3 buah Cabe Merah Besar
3 buah Cabe Hijau Besar
7 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
2 batang Daun Bawang
1 liter Minyak Goreng
300 ml Air
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya

Cara Membuat

1. Marinate ikan dengan garam dan lada
2. Panaskan minyak untuk menggoreng ikan
3. Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan
4. Iris tipis bawang merah dan putih, cabe merah dan hijau, sisihkan
5. Potong tomat wedges dan daun bawang melintang memanjang
6. Tumis lengkuas dan daun salam hingga wangi
7. Masukkan bawang merah dan semua cabe, masak hingga layu
8. Tambahkan bawang putih dan masak hingga layu
9. Masukkan ABC Kecap Manis, air dan seasoning
10. Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng, tomat dan daun bawang
11. Masak sebentar agar ikan tetap renyah dan sajikan

Tahapan dari penyajiannya itu bisa lebih disempurnakan lagi dengan hadirnya menu kuliner favorit lainnya seperti resep ikan pesmol yang benar-benar bisa menggugah selera saat menyantap manis bersama keluarga di moment bulan puasa ini.