Resep Pizza Kukus Topping Oncom Spesial

Resep Pizza Kukus Topping Oncom Spesial – Perpaduan rasa yang sangat istimewa kini tercipta dari raciakn resep yang satu ini, dimana pizza yang terkenal akan ciri khas rasanya di kolaborasikan dengan oncom yang memang termasuk salah satu makanan tradisional.

Dengan racikan sesuai tahapannya serta kelegkapan dari bahan dasarnya membuat rasa dari resep yang diberi nama pizza topping oncom spesial ini akan lebih tersajikan. Apalagi jika di tuangkan khusus sebagai menu pilihan bagi olahan rumah di rumah.

Meski terbilang menu ini kurang populer di semua kalangan terutama bagi pecinta kuliner, namun tidak ada salahnya untuk membuat varian rasa dan warna dari pengolahannya, seperti berikut bahan dan tahapan pembuatan dari resep kue ini

Resep Pizza Kukus Topping Oncom Spesial

Bahan

1/2 sendok teh garam
75 gram tepung terigu protein sedang
400 gram singkong, diparut
6 butir telur
75 gram gula pasir
150 gram margarin
150 gram keju mudah leleh, diparut kasar untuk taburan

Bahan Topping

200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
4 butir bawang merah, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dipotong kotak
2 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dipotong kotak
3 buah tomat, direbus, dibuang bijinya, dicincang halus

Cara Membuat

1. Toping, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan tomat dan cabai dan aduk sampai setengah layu, masukkan oncom dan aduk rata
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan gula
4. Tuang air masak sampai matang dan meresap
5. Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga kental
6. Masukkan tepung terigu dan singkong parut kocok rata
7. Tuang margarin leleh dan aduk rata
8. Masukkan adonan ke dalam cetakan bulat diameter 12 cm tinggi 2 cm
9. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang
10. Keluarkan dari cetakan lalu beri isi dan taburkan keju mudah leleh
11. Kukus kembali di atas api sedang 10 menit sampai keju leleh

Tentu selain enak dan mantap di kala mencicipi menu ini, pecinta kuliner juga bisa menambahkan varian rasanya yang di padukan dengan resep lainnya seperti resep putu ayu yang nikmatnya di rindukan selalu.