Resep Hangat Puasa Sambal Balado Extra Pedas

Resep Hangat Puasa Sambal Balado Extra Pedas – Pedasnya luar bisa sampai mengeluarkan keringat dalam badan ketika sedang menyantap hangat smabl balado yang terkenal akan kepedasan rasanya tersebut, Seolah menjadi ciri lhas yang tidka bisa dilepaskan dari resep sambal ini.

Sangat cocok bagi pecinta kulier asli indonesia yang selalu menginginkan adanya rasa yang suggug luar biasa dari pelengkap menu makanan seperti sambal balado ini, Bahkan dari cara pembuatannya pun itu sangatlah mudah dan gampang sekali.

Dengan rasa yang begitu panas dan pedas menu yang sudah termasuk pada resep masakan indonesia seolah menjadi kebutuhan kuliner wajib bagi pecinta kuliner, Terlebih lagi di suasana hangat seperti bulan ramadhan ini seakan menjadikan menu yang satu ini wajib rasanya di waktu buka ataupun sahur puasa.

Resep Hangat Puasa Sambal Balado Extra Pedas

Bahan:

2 siung bawang putih
2 helai daun jeruk, cuci bersih, buang tulang daunnya
1 buah tomat merah segar ukuran sedang, cincang
20 buah cabai merah keriting, cuci bersih dan siangi (buang tangkainya)
10 buah cabai rawit warna merah atau keoren-orenan, bersihkan dan siangi juga
8 butir bawang merah
Garam, merica bubuk, gula pasir, minyak goreng untuk menumis, kaldu ayam/sapi secukupnya

Cara Membuat

1. Cincang ukuran dan model seperti apapun cabai merah dan rawit merah
2. Padukan dengan bawang putih, bawang merah, dan tomat merah segar yang sudah dipotong-potong
3. Tambahkan merica bubuk, gula pasir dan garam secukupnya
4. Tumbuk semua bahan pada wadah hingga tercampur rata
5. Siapkan teflon, panaskan minyak untuk menumis, masukkan semua bahan yang sudah tercampur tadi pada teflon
6. Masukkan juga daun jeruk dan air kaldu ayam atau sapi, tumis lagi hingga bumbu kaldu meresap
7. Matikan api, sambal yang sudah jadi letakkan pada piring kecil

Inilah racikan mudah dan sederhana dari aneka resep masakan nusantara dengan keberagaman sambal yang yang begitu bercitra rasa sekali, yang cocok di jadikan sebagai menu pelengkap dari resep sambal mangga untuk bulan puasa seperti sekarang ini.