Resep Sambal Kemangi Enak Sajian Puasa Nikmat

Resep Sambal Kemangi Enak Sajian Puasa Nikmat – Sajian sederhana namun istimewa ini kian menjadi pilihan oleh hampir banyak orang, pasalnya tidak sempurna kiranya apabila santap makan tidak disertai dengan hadirnya sambal terbaik inii seperti resep sambal kemangi.

Disebut sambal kemangi karena memang dari racikannya itu disertakan kembang kemangi untuk lebih memberikan aroma yang begitu harum, Sehingga selain nikmat dan lezat di kala di santap, sambal ini juga mampu mengeluarkan bau kemangi yang menggugah selera makan itu.

Terlebih lagi untuk kebutuhan bulan puasa seperti sekarang ini, memang sangat dibutuhkan sekali adanya warna baru dalam mengolah dan mengemas makanan khas puasa yang memang bisa didapatkan dengan bahan dasar resep makanan serta cara terbaok dari pengolahannya.

Resep Sambal Kemangi Enak Sajian Puasa Nikmat

Bahan

2 buah tomat yang berukuran sedang, potong menjadi 6 bagian
5 buah cabai merah keriting, potong sesuai selera
10 buah cabai rawit, belah dua
5 buah bawang merah, belah dua
3 siung bawang putih, belah dua
1 sdt terasi udang
5 tangkai daun kemangi, petiki daunnya
Minyak untuk menggoreng
Garam Secukupnya
Gula merah Secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak lalu tumis terasi, bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk sebentar
3. Setelah itu tambahakan tomat dan aduk sampai semua bahan layu
4. Tuangkan tumisan kedalam cobek dan tambahkan garam beserta gula merah lalu tumbuk hingga sambal lembut
5. Tambahkan daun kemangi kedalam cobek dan tumbuk lagi sebentar saja sampai semua bahan tercampur
6. Sambal daun kemangi siap untuk dihidangkan

Selain mudah dalam pembuatan dan penyajiannya, resep sambal ini memang menjadi salah satu ciri dari resep kuliner tradisional indonesia yang sudah mendunia, Layknya kepopuleran resep sambal terasi lalapan yang sejatinya sangat di minati oleh semua kalangan terlebih di bulan puasa seperti ini.