Resep Sayur Asem Pedas Kuliner Puasa Nikmat Sederhana

Resep Sayur Asem Pedas Kuliner Puasa Nikmat Sederhana – Racikan dari berbagai macam bumbu yang merupakan rempah rempah asli indonesia ini kian terpadukan dari resep sayuran ini, Ditambah lagi dengan rasa asem yang kental akan membuat rasanya lebih nikmat lagi jika di olah dengan sempurna.

Meskipun termasuk pada kategori kuliner sederhana, Namun citra rasanya yang khas berbau masakan indonesia ini seolah sudah menjadi salah satu pilihan utama bagi ibu rumah tangga dalam menyiapkan kuliner pilihan selama bulan puasa ramadhan baik untuk berbuka maupun untuk menu santap sahur nya.

Terlebih lagi jika di persiapkan pula beberapa menu makanan pelengkap lainnya yang akan membuat santapan dan cicipan sayur asem ini lebih berasa lagi dengan keberagaman rasa dari kuliner-kuliner tradisional indonesia. Berikut bahan dan cara penyajian terbaik sesuai dengan tahapannya.

Resep Sayur Asem Pedas Kuliner Puasa Nikmat Sederhana

Bahan

100 gram jagung pipil
100 gram kol
2.500 ml air
200 gram labu siam
10 lonjor kacang panjang

Bumbu Sayur

2 lembar daun salam
3 1/2 sendok teh asam jawa
10 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 cm lengkuas
2 buah tomat hijau
6 1/2 sendok teh garam
1 blok kaldu sapi
1 sendok makan gula pasir

Cara Membuat

Pertama potong kacang panjang dengan ukuran 3 cm
1. Potong labu siam dan kol berbentuk kotak
2. Iris tipis bawang merah dan lengkuas
3. Potong tomat hijau dan iris miring cabai merah, serta memarkan cabai rawit
4. Rebus air masukan bawang merah, lengkuas, tomat daun salam, asam Jawa, cabai merah dan cabai rawit
5. Masak air sampai mendidih dan semua bahan sampai matang
6. Setelah itu tambahkan kaldu sapi, gula pasir, garam dan aduk sampai merata
7. Masukan kacang panjang, jagung pipil, kol dan labu siam
8. Masak semua bahan sampai matang
9. Lalu tambahkan tomat hijau, aduk sampai merata hingga tomat sedikit layu
10. Setelah itu angkat dan sajikan

Meski sudah populer di semua pecinta kuliner, Menu yang satu ini cocok sekali dijadikan sebagai kuliner terbaik bagi kebutuhan buka dan sahur selama berpuasa dengan sajian menarik dari menu pasangannya seperti resep sambal istimewa yang mampu mengangatkan tubuh di kala menyantap lezat menu yang satu ini.