Resep Sayur Capcay Enak Spesial Menggugah Selera

Resep Sayur Capcay Enak Spesial Menggugah Selera – Capcay memang sering di gunakan sebagai bahan dasar untuk membuat olaahn sayuran, baik untuk olahan rumahan maupun restoran, karena selain nikmat, capcay juga memiliki kandungan gizi yang banyak.

Sehingga sangat baik pula untuk di jadikan sebagi menu pilihan di rumah. Terlebih lagi di olah dengan cara terbaiknya yang pastinya akan membuat menu ini jauh lebih istimewa dengan campuran dari bumbu yang meresap ke semua bagian sayur capcay tersebut.

Dari bahannya pun itu mudah sekali untuk ditemukannya, sehingga tidak perlu jauh dan repot untguk membuat menu resep masakan yang satu ini. Berikut bahan dasar serta cara membuatnya.

Resep Sayur Capcay Enak Spesial Menggugah Selera

Bahan

1 buah wortel
100 gram brokoli
Air secukupnya
100 gram bunga kol
100 gram sawi putih
100 gram sawi hijau
100 gram jamur kuping
Minyak goreng secukupnya

Bumbu cincang halus

Gula secukupnya
Garam secukupnya
1 buah bawang bombay
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Lada bubuk secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
1 buah cabai merah buang isi
3 buah cabai rawit jika sudah pedas

Cara Membuat

1. Pertama potong semua sayur sesuai selera. Cuci bersih lalu tiriskan
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang putih hingga harum
3. Kemudian tambahkan cabai rawit dan cabai merah
4. Masukkan sayuran ke dalam bumbu. Pertama masukkan wortel, bunga kol, brokoli dan jamur kuping
5. Masukkan hingga sayur ini menjadi setengah matang
6. Setelah itu tambahkan garam, gula dan lada bubuk agar rasanya makin sedap
7. Jangan lupa untuk menambahkan air sedikitnya agar sayuran yang dimasak capcay bisa matang sempurna nantinya
8. Masukkan sisa sayur yakni sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata lalu masak hingga semua sayur matang
9. Sebelum sayur capcay ini diangkat dan disajikan, tambahkan kaldu ayam bubuk agar rasanya makin menggugah selera
10. Aduk rata semua sayur dan masak hingga mendidih. Angkat capcay yang telah matang dan sajikan

Setelah semua sipa disajikan, sebaiknya siapkan juga beberapa olahan menarik lainnya untuk dijadikan sebagai pelengkap dan penyempurna menu yang satu ini seperti dari resep sambal pecel lele dengan citra rasa nya yang begitu menggugah selera.