Resep Masakan Sayur Berselera Ganemo Khas Sulawesi Utara

Resep Masakan Sayur Ganemo Khas Sulawesi Utara Nikmat – Sulawesi Utara selain dikenal memiliki panorama alam yang begitu menakjubkan sekali terutama dengan keindahan dasar lautnya yang sangat populer di wisatawan dunia, ternyata kaya akan kuliner-kuliner tradisionalnya seperti resep sayur ganemo ini.

Resep sayur ganemo sendiri merupakan makanan yang menggunakan daun melinjo, bunga pepaya dan potongan labu kuning sebagai bahan utamanya. Diolah bersama aneka bahan dan bumbu lainnya menggunakan resep sayur ganemo khas Sulawesi Utara membuat makanan tersebut terasa nikmat dan kaya akan rasa

Citra rasa dari sayur ini akan lebih berkreasi dan berasa lagi jika di bubuhi dengan racikan sepurna sesuai dengan rempah-rempah asli indonesia. Dan sangat cocok pula untuk menjadi hidangan utama bagi keluarga di rumah. berikut bahan dasar dan cara membuat resep masakan indonesia nikmat.

Resep Masakan Sayur Berselera Ganemo Khas Sulawesi Utara

Bahan

Minyak goreng
Garam secukupnya
Santan secukupnya
1 lembar daun kunyit
2 batang daun bawang
1 potong labu kuning
1 genggam daun kemangi
Daun pandan secukupnya
Bunga pepaya secukupnya
1 batang serai, digeprek
2 lembar daun jeruk purut
2 ikat daun melinjo, dibuang tulang daunnya

Bumbu Halus

1 ruas jahe
20 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Sepucuk sendok teh kunyit bubuk

Cara Membuat

1. Cuci daun melinjo, potongan labu kuning, bunga pepaya dan daun kemangi
2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum
3. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun pandan
4. Aduk-aduk sembari menambahkan air sedikit
5. Kemudian masukkan daun melinjo, potongan labu dan daun kunyit
6. Beri garam dan aduk-aduk lalu tuangi santan sedikit demi sedikit
7. Berikutnya, tambahkan daun kemangi dan daun bawang
8. Aduk dan masak sampai mendidih serta sayuran di dalamnya layu dan lunak
9. Angkat lalu sajikan di mangkuk saji

Setelah di buat dengan sedemikian rupa, maka resep ini juga bisa dijadikan makanan paling favorit dan disandingkan dengan olahan lainnya seperti resep sambal ikan yang dijamin akan membuat resapan dari sayur ganemo itu jauh lebih nikmat dan lebih maknyos.