Resep Sayur Bening Oyong Tradisional Spesial

Resep Sayur Bening Oyong Tradisional Spesial – Tentu hadirnya resep-resep masakan yang menyehatkan itu menjadi pilihan tersendiri bagi para ibu rumah tangga, karena memang selain memberikan rasa kenyang, gizi yang terdapat pada sayuran itu merupakan salah satu kebutuhan kesehatan tubuh.

Seperti yang ada dari resep sayur bening oyong ini, oyong sendiri merupakan sayuran yang kaya akan khasiat dan gizinya yang tinggi. Sehingga sangat pas rasanya untuk dijadikan sebagai menu pilihan keluarga yang memang sangat membutuhkan asupan masakan dan makanan yang kaya akan nutrisi tersebut.

Dari cara pembuatannya pun itu terbilang sangat mudah sekali, meskipun untuk bahan dasarnya lumayan banyak, tetapi jika di olah dengan sempurna sesuai dengan tahapannya mungkin soal rasa dan keenakannya itu akan lebih jauh didapatkan dari resep masakan favorit keluarga indonesia ini.

Resep Sayur Bening Oyong Tradisional Spesial

Bahan

400 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt gula
Bawang Goreng
4 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
1 batang daun bawang, iris kasar
Udang atau udang kering (optional)
2 buah cabai merah keriting, potong serong
1 buah tomat, cuci dan potong sesuai selera
3 buah oyong, kupas cuci dan potong sesuai selera
1 buah wortel, kupas cuci dan potong sesuai selera
1 buah kentang, kupas cuci dan potong sesuai selera
1 gengam soun, direndam dengan air panas (optional)

Cara Membuat

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, udang kering, merica bubuk, garam dan gula
3. Masukan wortel dan kentang terlebih dahulu dan masak sampai setengah matang, lalu masukkan oyong
4. Terakhir masukkan soun, tomat dan daun bawang
5. Masak sampai oyong lunak
6. Angkat dan taburi dengan Bawang Goreng
7. Sajikan sayur bening oyong ini selagi hangat

Selain menyehatkan resep sayur bening ini juga sangat baik untuk dijadikan sebagai salah satu menu masakan untuk melengkapi kebutuhan gizi keluarga. Tidak jauh berbeda dengan menu sehat lainnya seperti resep sayur brokoli yang gizi dan kenimkmatannya sungguh tinggi sekali.