Resep Semur Ikan Belanak Rasa Super Enak

Resep Semur Ikan Belanak Rasa Super Enak – Nama ikan belanak sendiri mungkin agak sedikit asing di, namun soal kelezatan dan kenikmatan dikala menyantapnya itu di jamin akan membuat selera makan terus bertambah, pasalnya gurih dan gajihnya itu akan menyempurnakan kesegaran rasanya.

Apalagi di ubuhi dan di lumuri juga dengan rempah-rempah alami serta istimewa yang menyerap ke seluruh dalema ikan tersebut. Sehingga menghasilkan citra rasa ikan yang begitu gurih, mikmat dan pastinya lebih membuat ketagihan untuk bisa menyantap dan membuatnya kembali.

Dan memang selain terdapat beberapa bumbu-bumbu penting, dalam resep masakan indonesia ini di campurkan pula kecap manis supaya tercampur antara gurihnya racikan bumbu yang tercampur dengan manisnya kecap. nah supaya tidak penasaran berikut cara penyajian selengkapnya.

Resep Semur Ikan Belanak Rasa Super Enak

Bahan

5 butir cengkeh
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh garam
2 cm jahe, dimemarkan
10 buah cabe rawit utuh
6 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan pala bubuk
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh lada putih bubuk
8 butir bawang merah, diiris halus
750 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis
5 ekor (700 gram) ikan belanak, masing-masing dipotong 2 bagian

Bumbu Halus

4 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat

1. Lumuri ikan belanak dengan garam dan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit
2. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukkan bawang merah, jahe, lengkuas, daun salam, dan cabe rawit utuh dan aduk sampai layu
4. Kemudian masukkan ikan lalu aduk sampai rata
5. Tambahkan juga kecap manis, garam, lada putih bubuk, pala bubuk, dan cengkeh lalu aduk lagi
6. Setelah itu tuangkan santan dan masak di atas api kecil sampai bumbu meresap

Menuangkannya akan lebih mantap lagi apabila di lengkapi juga dengan suguhan-suguhan menu makanan lainnya untuk menambah kenikmatan di kala menyantapnya. Salah satunya yang bisa didapatkan dari resep tumis kangkung dengan rasanya yang begitu menggugah selera makan.