Resep Masakan Sup Daging Kambing Khas Nusantara

Resep Masakan Sup Daging Kambing Khas Nusantara – Tnetu untuk mendpatkan rsa yang begitu lebih berkreasi lagi adalah dengan mempersiapkan segala bahan dasar serta bumbgu-bumbunya yang komplit, seperti yang tersedia dari resep sup kambing yang seolah menjadi resep olahan nusantara.

Sup daging kambing sendiri memang sangat beragama cata mengolahnya, akan tetapi jika memilih mana olahan yang sesuai dengan selera makan, tentu resep ini jauh lebih nikmat dan gurih. Pasalnya selain mudah dalam membuatnya, bahan daarnya pun mudah sekali untuk mendapatkannya.

Jadi tidak ada salahnya untuk mencoba resep-resep makanan dari kekayaan olahan kuliner nusantara, terlebih lagi kini banyak sudah variasi rasa yang bisa didapatkan di pasaran maupun olahan rumahan. Dan berikut bahan dan tahapan penyajiannya.

Resep Masakan Sup Daging Kambing Khas Nusantara

Bahan

3 butir cengkeh
Gula secukupnya
Garam secukupnya
1 ruas jahe, keprek
1/4 kg daging kambing
1 batang daun bawang
Merica bubuk secukupnya
1/2 sendok teh pala bubuk
1 buah wortel yang di iris bulat-bulat

Bumbu

2 buah bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sup daging kambing segar hingga harum, sisihkan
2. Rebuslah daging kambing sampai terendam dengan jahe , tunggu sampai daging kambingnya terasa empuk
3. Tambahkan wortel yang sudah di iris, rebus sebentar sampai wortel menjadi empuk
4. Tuangkan bumbu halus sup daging kambing yang sudah ditumis tadi , masukkan daun bawang, cengkeh dan pala bubuk
5. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya, cicipi sampai rasanya pas dan cocok
6. Tunggu sampai semua bahan matang, matikan apinya, lalu angkat
7. Sajikan Sup Daging Kambing ini selagi hangat

Tentu untuk mendapatkan citra rasa yang berbeda sesuai dengan selera itu dibutuhkan penyempurnaan dalam menyajikan, seperti dengan mempersiapkan resep ikan bawal goreng yang mampu memberikan warna dan suasana yang berbeda ketika menyantapnya.