Resep Sup Ikan Asam Pedas Manis dan Lezat

Resep Sup Ikan Asam Pedas Manis dan Lezat – Racikan masakan kali ini akan membuat sebuah resep ikan yang tidak kalah lezat dengan kuliner ikan lainnya. Dimana asam masi pedas akan mewarnai rasa dari penyicipan yang didapatkan ketika mencicipi dan menyantap nikmat makanan ini.

Bahkan bisa juga dijadikan sebagai olahan sempurna bagi keluarga di rumah, karena selain memberikan rasa yang mantap resapan bumbu nikmat dari rempah-rempah pilihannya kian lebih terasa lagi sesuai dengan olahan yang dibuat sendiri oleh pecinta kuliner.

Atau bahkan disajikan pula untuk kebutuhan kuliner di hari-hari penting seperti bulan puasa dan hari raya lebaran misalnya. Menyajikan salah satu resep masakan indonesia ini adalah hal yang paling realistis guna memastikan bahan dan cara pengolahannya.

Resep Sup Ikan Asam Pedas Manis dan Lezat

Bahan

1 ekor ikan gurame salmon fillet, ikan kakap ataupun ikan tenggiri
bersihkan lalu dipotong menjadi 4 bagian
8 bh belimbing sayur yang dibelah dua
1 ikat daun kemangi
2 bh tomat yang dibelah dua
10 bh cabai rawit merah yang dibiarkan utuh
1 btg serai yang dimemarkan
3 sdm air jeruk nipis
5 sdm minyak untuk menumis
1500 ml air
Bumbu masak pelezat serbaguna secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan air dalam panci, lalu tumis semua bumbu yang telah dihaluskan disertai serai
2. Tunggu hingga tumisan harum lalu masukkan ke dalam air mendidih
3. Masukan potongan ikan, cabai rawit utuh, belimbing sayur dan pelezat serbaguna secukupnya
4. Lalu masak hingga ikan matang, kurang lebih 10 menit dengan api sedang
5. Tambahkan tomat dan air jeruk nipis
6. Sajikan dalam mangkuk saji lalu tambahkan daun kemangi diatasnya
7. Sup ikan asam pedas pun siap disantap, sajikan selagi hangat
8. Hidangan ini dapat disajikan untuk 4 porsi

Tahapan demi tahapan ketika membuat resep yang satu ini memang menjadi kelebihan tersendiri bagi penikmat kuliner, Pasalnya selain memiliki rasa yang gurih dan nikmat, menu ikan ini juga bisa disandingkan pula dengan kuliner-kuliner pilihan lainnya seperti resep sambal kosek yang kesederhanaannya itu justru akan memberikan suasana yang berbeda.