Resep Masakan Sayuran Khas Sunda Tumis Bunga Pepaya

Resep Masakan Sayura Khas Sunda Tumis Bunga Pepaya – Daun pepaya selain menyehatkan juga bisa di olah sebagai bahan dasar sebuah masakan, terutama dari bunga pepaya nya yang masih teramat muda, dimana daun tersebut di racik dan di olah sesuai dengan selera dan tahapan cara memasaknya.

Dan menu olahan ini memang sangat identik dengan kuliner-kuliner tradisional indonesai khusunya dari daerah jawa barat. Meskipun untuk di daerah lainnya tidak populer namun jika sudah bisa memasak dan mengolahnya maka itu akan membuat rasa ketagihan.

Cara membuatnya pun itu terbilang sangat mudah sekali, apalagi dari bahan-bahannya yang mudah di temukan itu rasanya tidaka akan sulit untuk menyuguhkannya sebagai menu masakan nusantara terbaik hari ini. Seperti berikut dari bahan serta cara mengolahnya.

Resep Masakan Sayuran Khas Sunda Tumis Bunga Pepaya

Bahan

Garam Secukupnya
1/4 sdt gula pasir
200 gram bunga pepaya
2 cm jahe, dimemarkan
5 lembar daun jambu biji
2 sdm minyak untuk menumis
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai rawit merah
4 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat

1. Pertama remas- remas bunga pepaya dan garam sampai layu lalu cuci bersih
2. Rebus bunga pepaya dan daun jambu biji sampai mendidih. Buang airnya
3. Rebus kembali sampai mendidih. angkat dan tiriskan
4. Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum
5. Setelah itu masukkan bunga pepaya, garam, dan gula pasir dan aduk rata
6. Tuangkan santan serta masak sampai meresap dan matang

Menu ini juga bisa di buat sebagai olahan pilihan bagi keluarga di rumah, akan lebih mantap rasanya apabila di sandingkan pula denganmenu-menu lainnya seperti resep sambal bawang yang cocok rasanya untuk di buat sebagai cemilannya.