Resep Tumis Sayuran Sederhana Nikmat Khas Manado

Resep Tumis Sayuran Sederhana Nikmat Khas Manado – Dalam penyajian dan pembuatannya resep yang satu ini memang tidak jauh berbeda dengan menu-menu masakan sayuran pada umumnya, namun ada sedikit perbedaan terutama ketika akan meracik beberapa bumbu yang digerus kasar agar lebih terasa lagi kelezatannya itu.

Menu sayuran yang satu ini juga dikenal dengan sebutan resep masakan tumis khas kota manado yang terkenal dengan citra rasanya yang khas. Dengan campuran dan olahan sesuai dengan tahapn pembuatannya, maka hidangan ini sudah siap menggoyang dan menggugah selera makan bagi orang yang menyantapnya.

Dari segi bahan dasar maupun pengolahannya itu tidaklah begitu sulit hanya membutuhkan beberapa menit saja, namun meskipun begitu soal rasa tetap nomor satu dan di utamakan. Nah berikut kelengkapan bahan dasar juga dengan cara penyajiab termudahnya.

Resep Tumis Sayuran Sederhana Nikmat Khas Manado

Bahan

75 ml air
30 g daun kemangi
2 – 3 ikat kangkung
2 sdm minyak goreng
6 lembar daun jeruk
100 g daun melinjo muda
2 batang daun bawang, iris ½ cm
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

Bumbu

1 cm jahe
½ – ¾ sdt garam
10 buah cabai rawit
8 butir bawang merah

Cara Membuat

1. Siangi kangkung, ambil daun dan batangnya yang masih muda sebanyak 200 g
2. Petiki daun melinjo, ambil sebanyak 30 g
3. Panaskan wajan, tuangi minyak goreng, biarkan hingga panas
4. Tumis bumbu hingga harum
5. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun bawang, aduk hingga matang
6. Masukkan kangkung dan daun melinjo, aduk hingga agak layu
7. Masak terus hingga seluruhnya cukup matang
7. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga daun kemangi layu, angkat

Ketujuh langkah ini akan membuat menu masakan sayuran khas nusantara ini terasa lebih istimewa lagi, apalagi jika di lengkapi dengan beberapa pilihan menu lainnya seperti resep nasi gila yang pastinya akan menjadikan santap makn bersama keluarga semakin begitu terasa nikmatnya.